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不锈钢电热夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。不锈钢电热夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
不锈钢电热夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。不锈钢电热夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
不锈钢电热夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
不锈钢电热夹层锅是通过什么方法介绍的呢
下面小编会给大家详细说明有关不锈钢电热夹层锅的知识，赶紧一起来看看吧。
不锈钢电热夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。客户可根据自身需求进行选择，至于不锈钢电热夹层锅是如何进行分类的?
分类：
1、按结构形式分为：可倾式不锈钢电热夹层锅、立式（固定）不锈钢电热夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热不锈钢电热夹层锅、蒸汽加热不锈钢电热夹层锅、燃气加热不锈钢电热夹层锅、电磁加热不锈钢电热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、不锈钢电热夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
整体结构
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
锅体
是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
支脚
（a) 立式不锈钢电热夹层锅：三棱锥形式、圆管式。
（b) 可倾式不锈钢电热夹层锅：槽钢支架式。
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