今年猪肉的价格真的是打的我们措手不及,这快要过年了,我估计我爱吃的猪蹄、肉冻、猪大肠等这次都要吃不到了,哪怕吃也不能像以前一样敞开肚皮使劲吃了,毕竟猪肉的这个价格还是让人望而却步的。但是这些肉制品杀菌需要怎么做呢,这就要用到我们的高温杀菌锅了,经过真空包装之后的猪肉,牛肉等肉制品,进入杀菌锅之后进行杀菌能够延长保质期9—12个月左右,采用的是水浴式杀菌,产品完全的被热水覆盖过来,杀菌无死角。
三百六十行,行行出状元,不管是做哪一行都会有精英存在,像是做杀菌锅,我们是专业的,客户想要买到一个好的设备要考虑很多方面的,要看厂家的规模,从一个厂家的规模可以看出一个厂家的技术和售后,所以我们常常会建议客户出来考察设备,有些您从外观上就能够看出明显的差别,首先双层的从锅体上,大小一样的锅体才能上罐的热水足够下锅使用,再就是对比厂家所用的配置,细节上的不同更能确定设备好不好用。
有时候会碰到这样的客户,说我要的是灭菌釜,不是杀菌锅,实际上这是同一种设备,不过是换一种称呼罢了,灭菌釜所起的主要作用就是利用高温高压对真空包装之后的产品进行杀菌,首先产品经过真空包装之后已经与外界的空气进行了隔绝,然后我们再用灭菌釜对产品利用蒸汽或者是水源进行高温高压的杀菌,从而达到一个延长食品保存时间的效果。
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