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不锈钢燃气锅广泛应用于火锅底料、辣椒酱、红油熬制、凉粉制作、糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制
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一、不锈钢燃气锅简述不锈钢燃气锅又名为天燃气炒锅,是以液化石油汽、管道煤汽、天然汽为热源,此不锈钢燃气锅采用耐酸耐热的304不锈钢制造,配有燃气
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不锈钢燃气锅的工作原理是:打开燃气管路阀门后,燃气进入燃烧器,点火后燃烧,对锅体及锅内的食物或水进行加热。可倾式不锈钢燃气锅采用天燃气、液化气或管道煤气为热源,解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。不锈钢燃气锅凡接触物料部分为食品等级0C
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不锈钢燃气锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温,防烫伤等特点。厚度可达4mm夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品